Ministério Público realiza nova fiscalização no açougue de Picos
- A promotora Micheline Ramalho Serejo fiscalizou nesta terça-feira, 12, o açougue municipal de Picos para exigir a refrigeração obrigatória de carnes em freezeres, visando garantir a segurança sanitária e evitar a transmissão de doenças.
- Comerciantes que ainda não adotaram o armazenamento refrigerado nos boxes terão suas atividades suspensas temporariamente, enquanto a fiscalização busca corrigir falhas no transporte e no manejo dos produtos comercializados no estabelecimento público local.
- A inspeção atual dá continuidade aos trabalhos iniciados em 02 de fevereiro, quando foram constatadas precariedade estrutural, acúmulo de lixo e falta de higiene, motivando palestras educativas para adequação dos açougueiros às normas vigentes.
O Ministério Público, representado pela promotora Micheline Ramalho Serejo, realizou nesta terça-feira, 12, uma nova fiscalização no açougue municipal de Picos, para cumprimento das normas sanitárias no local. Durante a fiscalização, a principal pauta de mudança é que os açougueiros teriam que refrigerar as carnes dentro de freezeres para que continuassem com a venda do produto.
Na manhã de hoje, a promotora Micheline Ramalho Serejo fez uma nova inspeção no local, e parte dos açougueiros já se adequaram às normas sanitárias.
“Fiquei muito feliz, em chegar hoje aqui e ver que grande parte dos açougueiros já estão colocando as carnes dentro de freezeres. Os que ainda não estão com o freezer, ficarão temporariamente sem funcionamento dos boxes”, disse a promotora.
Outra preocupação de Micheline Serejo é com o transporte das carnes a serem comercializadas que ainda não é feito da maneira correta. Segundo a promotora, os açougueiros participaram de palestras para esclarecimento das leis sanitárias, evitando assim que não ocorra a transmissão de doenças pelo má refrigeração e o manejo incorreto das carnes.
No dia 02 de fevereiro deste ano, a promotora fez a primeira visita ao açougue de Picos e constatou várias irregularidades com falta de higiene nos boxes, lixo, restos de carnes, prédio insalubre, por parte dos comerciantes de venda de carnes e peixes.
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