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Vigilância Sanitária intensifica fiscalização a trailers e espetinhos

Correta manipulação de alimentos é uma preocupação da vigilância sanitária de Picos

Preocupada com a saúde da população, a Vigilância Sanitária intensificou nos últimos dias a fiscalização a estabelecimentos que comercializam alimentos prontos.

Segundo informações do agente sanitário Francisco Carvalho, nenhuma irregularidade grave foi notificada. As visitas foram realizadas à noite, horário em que grande parte dos estabelecimentos estão abertos ao público. “Na última semana fizemos um rodízio em trailers, espetinhos e praças de alimentação em fiscalizações noturnas. A manipulação está sendo correta, não encontramos nada grave”, declarou.

O agente também informou que a Vigilância Sanitária entende que esse tipo de comércio é o meio de vida de muitas pessoas e, diante disso, a intenção da fiscalização não é fechar os estabelecimentos, mas verificar se a manipulação dos alimentos está sendo feita

da Redação
Maria Moura

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